مظفرپور کی سوغات: صدر اور وزیراعظم سمیت دہلی کے وی آئی پی مہمانوں تک پہنچے گی شاہی لیچی
مظفرپور کی پہچان، دہلی کے دسترخوان پر
مظفرپور کی مٹی میں اگنے والی دنیا بھر میں مشہور ‘شاہی لیچی’ ایک بار پھر قومی دارالحکومت دہلی کا رخ کر چکی ہے۔ اس بار چار ہزار کلو گرام وزنی یہ خاص کھیپ ملک کے صدر، وزیراعظم اور مرکزی کابینہ کے وزراء سمیت اہم شخصیات کے لیے روانہ کی گئی ہے۔ یہ اقدام نہ صرف مظفرپور کی زرعی اہمیت کو اجاگر کرتا ہے بلکہ مقامی کسانوں کے لیے بھی باعث فخر ہے۔
کوالٹی اور پیکنگ کا خاص اہتمام
ضلعی انتظامیہ کی نگرانی میں تیار کی گئی اس کھیپ کو انتہائی احتیاط کے ساتھ کولڈ چین وین کے ذریعے دہلی بھیجا گیا ہے۔ اس بار پیکنگ کے لیے انڈین انسٹی ٹیوٹ آف پیکجنگ سے منظور شدہ واٹر پروف بکس کا استعمال کیا گیا ہے، تاکہ لیچی کی تازگی اور ذائقہ برقرار رہے۔ ہر باکس میں تقریباً دو کلو گرام بہترین معیار کی لیچیاں رکھی گئی ہیں، جنہیں سائز اور رنگت کی بنیاد پر چنا گیا ہے۔
سائنسی نگرانی میں تیار کردہ پھل
یہ لیچیاں مظفرپور کے علاوہ صاحب گنج، سریا، ڈھولی اور پوسا کے منتخب باغات سے حاصل کی گئی ہیں۔ ان باغات کی خاص بات یہ ہے کہ یہاں نیشنل لیچی ریسرچ سینٹر (NRCL) کے ماہرین سال بھر سائنسی نگرانی کرتے ہیں۔ اس عمل کا مقصد یہ یقینی بنانا ہوتا ہے کہ پھل نہ صرف دیکھنے میں خوبصورت ہو بلکہ اس کی مٹھاس اور معیار بھی عالمی معیار کے مطابق ہو۔
- کل کھیپ: 4,000 کلو گرام
- پیکٹس کی تعداد: 2,000
- پیکنگ کا معیار: واٹر پروف اور پائیدار باکس
- نگرانی: ضلعی انتظامیہ اور محکمہ باغبانی
ضلعی انتظامیہ کے مطابق، اس پوری عمل کاری کے دوران صفائی اور معیار پر کوئی سمجھوتہ نہیں کیا گیا۔ 24 مئی سے ہی باغات سے پھل توڑنے اور ان کی چھانٹی کا کام شروع کر دیا گیا تھا۔ یہ کھیپ 2 جون کو دہلی پہنچے گی، جہاں سے اسے متعلقہ شخصیات کی رہائش گاہوں تک پہنچایا جائے گا۔ مظفرپور کی یہ سوغات ہر سال دہلی کے ایوانوں میں بہار کی مٹھاس کا پیغام لے کر جاتی ہے۔
دستبرداری: یہ خبر دستیاب مقامی ذرائع کی بنیاد پر مصنوعی ذہانت (AI) کی مدد سے تیار کی گئی ہے۔ AI سے غلطیاں ممکن ہیں اور اس مواد کی صحت یا اصلیت کی کوئی ضمانت نہیں دی جا سکتی۔ TheAinak صرف معلومات کو یکجا کرتا ہے اور اس کے مواد کا ذمہ دار نہیں ہے۔ قارئین سے گزارش ہے کہ کسی بھی معلومات پر بھروسہ کرنے یا اس پر عمل کرنے سے پہلے اس کی آزادانہ طور پر تصدیق ضرور کر لیں۔
